AJO
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El ajo o Allium sativum es una planta bulbosa, vivaz y rústica que pertenece a la familia de las Liliaceae, subfam. Allioideae. ... De su parte superior nacen partes fibrosas que enraízan la planta a la tierra y le proporciona el alimento. Su color es blanco-amarillento una vez retirada la delgada capa que lo recubre.
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